Najaarsaanbod 2024 geopend | Bestel uw wijnen tot 10 november | Bestelbaar per doos van 6 | Betalen met iDEAL | Gratis verzending vanaf € 150 | Levering tussen 9 en 20 december 2024
Je winkelwagen is momenteel leeg
Domaine de la Mordorée, gelegen in de prestigieuze Rhône-vallei, is een toonaangevend familiebedrijf dat bekendstaat om de productie van enkele van de meest verfijnde wijnen uit de regio. Het domein werd in 1986 opgericht door de familie Delorme en heeft sindsdien een sterke reputatie opgebouwd door hun toewijding aan kwaliteit, duurzaamheid en het respect voor het terroir. De naam "Mordorée" verwijst naar de lokale benaming voor de houtduif, een symbool dat de verbondenheid van het domein met de natuur en de omgeving weerspiegelt.
Domaine de la Mordorée beschikt over 58 hectare aan wijngaarden, verspreid over verschillende appellaties, waaronder Lirac, Tavel, Châteauneuf-du-Pape en Condrieu. Deze diversiteit aan terroirs stelt het domein in staat om een breed scala aan wijnen te produceren die allemaal de kenmerken van hun herkomstgebieden weerspiegelen. De wijngaarden liggen op uitzonderlijke bodems van klei, kalksteen en galets roulés (ronde kiezels), die de wijnen hun complexiteit en unieke expressie geven.
Het domein werkt volgens strikte biologische en biodynamische principes, waarbij de gezondheid van de bodem, de planten en de omgeving centraal staat. De familie Delorme zet zich in voor een minimale impact op het milieu, met zorgvuldige aandacht voor biodiversiteit, natuurlijke vinificatietechnieken en het vermijden van chemische bestrijdingsmiddelen. In 2013 ontving Domaine de la Mordorée de biologische certificering, wat hun toewijding aan duurzaamheid en milieubewuste wijnbouw onderstreept.
Wijnen en Filosofie De filosofie van Domaine de la Mordorée draait om het creëren van wijnen die de pure expressie van hun terroir en druiven weerspiegelen. Het domein verbouwt hoofdzakelijk Grenache, Syrah en Mourvèdre voor hun rode wijnen, terwijl de witte wijnen worden gemaakt van druivensoorten zoals Roussanne, Viognier en Clairette. De rode wijnen zijn krachtig en gestructureerd, met complexe aroma’s van rijpe rode vruchten, kruiden en een onderliggende mineraliteit. De witte wijnen van het domein zijn elegant en verfijnd, met tonen van perzik, abrikoos en bloemige accenten, ondersteund door een levendige zuurgraad.
Een van de meest iconische wijnen van het domein is hun Châteauneuf-du-Pape, een wijn die wereldwijd geprezen wordt om zijn balans, diepgang en rijpingspotentieel. Daarnaast is Domaine de la Mordorée ook beroemd om zijn Tavel Rosé, die wordt beschouwd als een van de beste roséwijnen ter wereld. Deze rosé heeft een rijke structuur en een breed aromatisch palet, met smaken van rood fruit, specerijen en een verfrissende mineraliteit.
Respect voor Traditie en Innovatie Domaine de la Mordorée combineert respect voor traditionele wijnbouwmethoden met een vooruitstrevende visie. In de wijngaarden worden alle druiven met de hand geoogst, waarbij strikte selectiecriteria ervoor zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt. In de kelder worden moderne technieken zoals temperatuurgecontroleerde vinificatie toegepast, zonder af te wijken van de fundamentele principes van natuurlijke en minimale interventie.
De familie Delorme is vastbesloten om de erfenis van Domaine de la Mordorée te beschermen en door te geven aan toekomstige generaties. Hun inspanningen op het gebied van milieubehoud en kwaliteitswijnbouw hebben hen talrijke onderscheidingen opgeleverd, en hun wijnen worden internationaal geprezen door zowel critici als wijnliefhebbers.
Domaine de la Mordorée blijft een van de leidende producenten in de Rhône-vallei, met een portfolio van wijnen die de rijkdom en diversiteit van de regio belichamen. Hun toewijding aan duurzaamheid, vakmanschap en het behoud van traditie garandeert dat hun wijnen nog generaties lang gewaardeerd zullen worden.
