Domaine Thomas | Bourgogne, Frankrijk

Domaine Thomas, gelegen in Vinzelles in de Mâconnais-regio van Zuid-Bourgogne, is gespecialiseerd in de productie van hoogwaardige wijnen, met name uit de appellaties Saint-Véran en Pouilly-Fuissé. Het domein, onder leiding van Lucien Thomas, heeft ongeveer 20 hectare aan wijngaarden en is trots op zijn lange traditie en diepgewortelde vakmanschap in Bourgondische wijnbouw.

Saint-Véran is een van de belangrijkste appellaties van het domein en staat bekend om zijn elegante en frisse witte wijnen, uitsluitend gemaakt van Chardonnay. De wijngaarden van Saint-Véran profiteren van kalkrijke kleibodems die de wijnen hun verfijnde mineraliteit en levendige zuren geven. De wijnen van deze appellatie hebben aroma’s van witte bloemen, citrus, en perzik, en worden geprezen om hun evenwichtige structuur en lange afdronk.

Pouilly-Fuissé, een andere prestigieuze appellatie in de Mâconnais, biedt een meer krachtige en complexe uitdrukking van Chardonnay. De wijngaarden van Domaine Thomas in Pouilly-Fuissé liggen op steile hellingen, wat resulteert in rijke, volle wijnen met een opvallende mineraliteit en tonen van rijp fruit, amandel en een subtiele houtinvloed door rijping op eikenhout.

Domaine Thomas combineert traditionele Bourgondische technieken met moderne innovaties om wijnen te produceren die de essentie van het terroir vastleggen. Met respect voor de natuur en duurzaamheid als kernwaarden, zijn de wijnen van het domein geliefd vanwege hun balans, verfijning en potentieel om te rijpen.

Geen producten gevonden