Domaine Astruc dA Merlot IGP Pays d'Oc 2022 is een elegante, volle rode wijn uit Zuid-Frankrijk. Deze Merlot biedt een prachtige balans tussen rijpe aroma's van rood fruit zoals kersen en bessen, en subtiele hints van kruiden en chocolade. De tannines zijn zacht, waardoor de wijn soepel en toegankelijk is, met een aangename lange afdronk. Deze wijn is ideaal bij vleesgerechten, pasta of kazen, maar kan ook op zichzelf worden genoten. De frisheid en complexiteit maken het een uitstekende keuze voor liefhebbers van Merlot die op zoek zijn naar een wijn met karakter en verfijning.

Kleur

Diep robijnrood.

Geur

Aroma's van rijp rood fruit zoals kersen en bessen, met een vleugje kruiden en chocolade.

Smaak

Soepel en vol met tonen van rijp rood fruit, zachte tannines en een lange, verfijnde afdronk.

Lekker bij

Perfect bij gegrild vlees, pasta met rijke sauzen en gerijpte kazen.

Druiven

100% Merlot

Over het wijnhuis

Domaine Astruc is een gerenommeerd wijnhuis gelegen in de regio Limoux, in het zuiden van Frankrijk. Dit wijnhuis werd in 1862 opgericht door Jean Astruc en bevindt zich in de voetheuvels van de Pyreneeën. Het gebied biedt een ideaal microklimaat voor wijnbouw, waar de mediterrane zon en de koelte van de Atlantische wind zorgen voor een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid van de druiven. De wijngaarden strekken zich uit over een oppervlakte van meer dan 80 hectare en profiteren van een grote diversiteit aan bodemsoorten, van kalksteen tot klei, wat zorgt voor een unieke expressie van elke druif.

Domaine Astruc is onderdeel van de grotere wijnproducent Paul Mas, een familiebedrijf dat bekend staat om zijn inzet voor kwaliteit en innovatie, terwijl het respect behoudt voor traditionele wijnbouwtechnieken. Onder leiding van Jean-Claude Mas combineert Domaine Astruc moderne vinificatietechnieken met een diep respect voor het terroir en de natuur. Dit betekent dat er veel aandacht wordt besteed aan duurzaamheid en biologische praktijken in de wijngaarden.

Het assortiment van Domaine Astruc omvat zowel witte als rode wijnen, met bekende druivenrassen zoals Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, en Syrah, maar ook lokale variëteiten zoals Mauzac, een druif die kenmerkend is voor de regio Limoux. De wijnen van Domaine Astruc worden geprezen om hun verfijning, complexiteit en balans. Ze zijn vol van smaak, maar behouden altijd hun frisheid en elegantie, wat ze bijzonder geschikt maakt voor zowel dagelijkse gelegenheden als speciale momenten.

Of je nu op zoek bent naar een verfijnde witte wijn of een robuuste rode, Domaine Astruc biedt een gevarieerd aanbod dat de diversiteit en het vakmanschap van de wijnmaker weerspiegelt.