De Domaines Paul Mas Claude Val Blanc 2023 is een heerlijke, veelzijdige witte wijn uit de Languedoc. Deze blend biedt een verfrissende combinatie van bloemige en fruitige aroma’s, waaronder citrus en perzik. De smaak is levendig en soepel, met een mooie balans tussen frisheid en aromatische complexiteit. Deze wijn is perfect als aperitief, maar komt ook goed tot zijn recht bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde vis of wit vlees. Het is een wijn die zowel casual als bij speciale gelegenheden gedronken kan worden, en gegarandeerd indruk zal maken.

Kleur

Helder lichtgeel met groene reflecties.

Geur

Aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en een vleugje tropisch fruit.

Smaak

Fris en licht met tonen van citrus, perzik en een subtiele minerale ondertoon.

Lekker bij

Uitstekend bij gegrilde vis, zeevruchten, salades en lichte pastagerechten.

Druiven

Blend van Vermentino, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Mauzac en Chasan.

Over het wijnhuis

Domaine Paul Mas is een van de meest invloedrijke wijnproducenten in de Languedoc-regio van Zuid-Frankrijk. Het wijnhuis werd opgericht in 1892 door Jean-Claude Mas, die de vierde generatie vertegenwoordigt van een familie met een lange wijnbouwgeschiedenis. Onder leiding van Jean-Claude heeft Domaine Paul Mas zich ontwikkeld tot een van de toonaangevende spelers in de Franse wijnwereld, waarbij traditie en moderniteit op harmonieuze wijze worden gecombineerd.

Met meer dan 850 hectare aan wijngaarden verspreid over verschillende appellaties in de Languedoc, beschikt Domaine Paul Mas over een rijke diversiteit aan terroirs, variërend van kalksteen- en kleibodems tot zandsteen en leisteen. Deze verscheidenheid stelt hen in staat om een breed scala aan druivensoorten te verbouwen, zoals Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Viognier.

Jean-Claude Mas, ook wel "Le Luxe Rural" genoemd, heeft als missie om hoogwaardige wijnen te produceren met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Zijn innovatieve benadering en respect voor de natuur hebben ertoe geleid dat Domaine Paul Mas wordt erkend als een van de meest vooruitstrevende wijnhuizen in de regio. Het domein werkt met duurzame en biologische wijnbouwmethoden en past een minimale interventie toe in zowel de wijngaard als de kelder, wat resulteert in wijnen die puur en authentiek zijn.

Een van de vlaggenschipwijnen van het domein is de "Côté Mas"-serie, die staat voor een frisse, fruitige stijl die zowel toegankelijk is voor de dagelijkse drinker als verfijnd genoeg voor wijnkenners. Daarnaast produceert Domaine Paul Mas prestigieuze wijnen zoals de "Clos des Mûres", een blend van Syrah, Grenache en Mourvèdre die bekend staat om zijn kracht, diepte en complexiteit.