De Domaines Paul Mas Claude Val Rouge 2023 is een volle en fruitige rode wijn uit de Languedoc. Deze wijn biedt intense aroma’s van rood en zwart fruit zoals kersen en bramen, gecombineerd met kruidige en licht rokerige tonen. De smaak is soepel, met zachte tannines en een lange, aangename afdronk. Het is een veelzijdige wijn die ideaal is voor bij de maaltijd, zoals gegrild vlees, pasta’s of gerijpte kazen, maar hij is ook heerlijk om gewoon op zichzelf van te genieten. Een klassieke wijn die een breed publiek zal aanspreken.

Kleur

Diep robijnrood met paarse nuances.

Geur

Aroma's van rood en zwart fruit, zoals kersen en bramen, met hints van kruiden en leer.

Smaak

Soepele en fruitige smaak met tonen van rijpe kersen, bramen, specerijen en zachte tannines.

Lekker bij

Heerlijk bij gegrild vlees, pasta met rijke sauzen, en gerijpte kazen.

Druiven

Blend van Grenache, Syrah, Merlot en Carignan.

Over het wijnhuis

Domaine Paul Mas is een van de meest invloedrijke wijnproducenten in de Languedoc-regio van Zuid-Frankrijk. Het wijnhuis werd opgericht in 1892 door Jean-Claude Mas, die de vierde generatie vertegenwoordigt van een familie met een lange wijnbouwgeschiedenis. Onder leiding van Jean-Claude heeft Domaine Paul Mas zich ontwikkeld tot een van de toonaangevende spelers in de Franse wijnwereld, waarbij traditie en moderniteit op harmonieuze wijze worden gecombineerd.

Met meer dan 850 hectare aan wijngaarden verspreid over verschillende appellaties in de Languedoc, beschikt Domaine Paul Mas over een rijke diversiteit aan terroirs, variërend van kalksteen- en kleibodems tot zandsteen en leisteen. Deze verscheidenheid stelt hen in staat om een breed scala aan druivensoorten te verbouwen, zoals Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Viognier.

Jean-Claude Mas, ook wel "Le Luxe Rural" genoemd, heeft als missie om hoogwaardige wijnen te produceren met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Zijn innovatieve benadering en respect voor de natuur hebben ertoe geleid dat Domaine Paul Mas wordt erkend als een van de meest vooruitstrevende wijnhuizen in de regio. Het domein werkt met duurzame en biologische wijnbouwmethoden en past een minimale interventie toe in zowel de wijngaard als de kelder, wat resulteert in wijnen die puur en authentiek zijn.

Een van de vlaggenschipwijnen van het domein is de "Côté Mas"-serie, die staat voor een frisse, fruitige stijl die zowel toegankelijk is voor de dagelijkse drinker als verfijnd genoeg voor wijnkenners. Daarnaast produceert Domaine Paul Mas prestigieuze wijnen zoals de "Clos des Mûres", een blend van Syrah, Grenache en Mourvèdre die bekend staat om zijn kracht, diepte en complexiteit.